احلى بنات الاسلامي
رسالة ادارية
ارجوا ان تسجل في منتداناان كنت زائر لنا

احلى بنات الاسلامي

منتدى للبنات !!!!
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زهرة نرجس

avatar

المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 27/06/2010

مُساهمةموضوع: البيتزا   الجمعة يوليو 02, 2010 6:59 am

البيتزا المحشو أطرافها بكرات الجبن( بالصور )



مقادير الصلصة


بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح


طريقة الإعداد


1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة

مقادير العجينة

العجينة المستخدمة هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح


طريقة الإعداد

1- نضع الخميرة في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر والحليب
3 - والماء المخلوط بالخميره
4 -ثم نضيف 2 كأس دقيق
5- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.

بعد إنتهاء ال10دقائق نضيف باقي المقادير:


6- 1/2 كاسة زيت
7- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
8- ثم نعجنهم جيدا

1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت



باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت



مقادير الحشو

الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد


طريقة العمل


- نضع الصلصه


2- ثم الفلفل البارد

3- الزيتون
4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفر
]
- وهذا شكلها بعد تحميرها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميرها من فوق


-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب


وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:


و بالهنا والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احلى البنات
Admin
avatar

المساهمات : 274
تاريخ التسجيل : 25/03/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا   الثلاثاء يوليو 13, 2010 10:23 pm

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ahlabanat.lolbb.com
زهرة نرجس

avatar

المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 27/06/2010

مُساهمةموضوع: رد   الثلاثاء أغسطس 03, 2010 2:38 pm

يسلام قلبك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى بنات الاسلامي :: منتديات احلى بنات :: مطبخ البنات-
انتقل الى: